Kategori Nutrisi dan Teknologi Pakan

Budi daya air tawar di pedesaan cukup berperan dalam penyediaan sumber protein hewani dengan harga terjangkau. Pengembangan usaha ini akan berperan peningkatan ketahanan pangan masyarakat. Dalam pengembangan budi daya sering mengalami dilema dalam hal pembelian pakan di mana harga (pelet) atau bahan pabrikan mengalami peningkatan satu segi harga ikan dihasilkan tetap atau menurun dan ini…

Padang penggembalaan alam merupakan sumber daya utama pengembangan ternak ruminansia di daerah lahan kering. Sebagian besar ternak sapi di lahan kering dipelihara dengan menggembalakan secara bebas di padang penggembalaan yang ada. Kondisi ini menyebabkan sebagian besar padang penggembalaan telah mengalami degradasi yang berat sehingga produktivitas ternak sapi di daerah-daerah tersebut pada umumnya rendah. Diperlukan strategi…

Bahan pakan sumber protein yang dominan digunakan sebagai penyusun ransum unggas adalah bungkil kedelai. Namun, penyediaan bungkil kedelai banyak bersaing dengan kebutuhan pangan bagi manusia misalnya untuk pembuatan tahu dan tempe. Kedelai di Indonesia belum dapat diproduksi secara optimal, karena merupakan tanaman subtropis, sehingga untuk pemenuhannya sampai sekarang sebagian besar (90%) masih impor dari luar…

Perkembangan industri peternakan ayam broiler di wilayah Indonesia Timur, khususnya di Kupang NTT dari tahun ke tahun semakin meningkat, terlihat dari peningkatan jumlah permintaan daging ayam yang cukup signifikan. Namun, terdapat kendala dalam perkembangan industri ayam, khususnya di wilayah NTT diantaranya adalah pakan dan suhu lingkungan. Dari segi pakan, yaitu belum adanya pabrik pakan ternak…

Keberhasilan suatu usaha peternakan sangat dipengaruhi oleh pakan baik kualitas, kuantitas dan kontinyuitas ketersediaannya bagi ternak. Secara umum pakan ternak ruminansia terdiri atas pakan hijauan atau bahan pakan sumber serat dan konsentrat. Bahan pakan sumber serat terdiri atas hijauan yang dipanen sebelum berbunga atau sesudah berbunga, limbah pertanian dan limbah perkebunan baik yang belum atau…

Kegiatan bantuan ternak sapi bagi masyarakat merupakan implementasi dari program peningkatan produksi hasil peternakan dan program peningkatan pemasaran hasil produksi peternakan yang telah digulirkan kepada peternak. Sebagai bentuk Pertanggungjawaban (akuntabilitas) dan evaluasi program  bantuan ternak sapi tersebut maka perlu dilakukan pendalaman terhadap dampak bantuan ternak sapi oleh pemerintah daerah yang diberikan kepada petani/peternak di Kabupaten…

Pada buku ini diuraikan tentang  mesin pencacah hijauan (chopper). Pakan merupakan salah satu faktor yang menentukan tingkat keberhasilan dalam industri peternakan. Pengecilan ukuran hijauan pakan ternak menggunakan mesin ini memudahkan dalam proses pembuatan pakan ternak. Penggunaan mesin pencacah hijauan (chopper) dapat membantu peternak dalam mengoptimalkan pakan ternak, namun juga perlu memperhatikan tingkat efesiensi dan keamanan…

Pemberian antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan atau antibiotic growth promoter (AGP) dan pengendalian penyakit dalam ransum unggas meningkat secara dramatis selama beberapa dekade terakhir di seluruh dunia. Saat ini, AGP telah dilarang hampir disemua negara karena konsekuensi negatif bagi kesehatan dan keamanan pangan yakni meningkatnya bakteri patogen yang resisten serta residu pada produk hewani. Larangan AGP dalam ransum…