Kategori Ilmu dan Industri Peternakan

Sub sektor peternakan  merupakan bagian dari sektor pertanian yang  dapat berperan sebagai usaha yang dapat mensejahterakan masyarakat. Sektor ini mampu menyediakan pangan berupa protein hewani secara berkelanjutan dan menyerap tenaga kerja dalam jumlah cukup besar. Selain itu sub sektor peternakan juga mempunyai kontribusi yang cukup signifikan dalam memperoleh devisa negara. Dengan demikian, secara langsung maupun…

Buku Ajar Metodologi Penelitian Peternakan ini terdiri dari 14 (empat belas) kegiatan belajar, sesuai dengan jumlah perkuliahan satu semester. Kegiatan belajar pertama akan menguraikan tentang filosofi, logika dan proses penelitian (metode ilmiah), selanjutnya bagian kedua membahas tentang Anatomi Proposal dan Skripsi, selanjutnya membahasa tentang Masalah dan Permasalahan yang merupakan roh dari penelitian, Paradigma Penelitian, Struktur…

Padang penggembalaan alam merupakan sumber daya utama pengembangan ternak ruminansia di daerah lahan kering. Sebagian besar ternak sapi di lahan kering dipelihara dengan menggembalakan secara bebas di padang penggembalaan yang ada. Kondisi ini menyebabkan sebagian besar padang penggembalaan telah mengalami degradasi yang berat sehingga produktivitas ternak sapi di daerah-daerah tersebut pada umumnya rendah. Diperlukan strategi…

Kerja sama (nggaduh) merupakan salah satu alternatif bagi para peternak Pangestu yang memiliki keinginan untuk mendapatkan penghasilan tambahan namun dengan keterbatasan modal. Para penggaduh hanya membayar uang sewa lahan yang cukup murah di komplek kelompok ternak Pangestu yaitu sebesar 15 ribu rupiah untuk 150m2  selama satu tahun dan mencari pakan yang mana tersedia cukup banyak…

Kegiatan bantuan ternak sapi bagi masyarakat merupakan implementasi dari program peningkatan produksi hasil peternakan dan program peningkatan pemasaran hasil produksi peternakan yang telah digulirkan kepada peternak. Sebagai bentuk Pertanggungjawaban (akuntabilitas) dan evaluasi program  bantuan ternak sapi tersebut maka perlu dilakukan pendalaman terhadap dampak bantuan ternak sapi oleh pemerintah daerah yang diberikan kepada petani/peternak di Kabupaten…

Pengembangan industri pakan ternak dan ikan serta penerapan dan pengembangan pangan darurat secara umum membutuhkan strategi yang komprehensif dan terintegrasi agar dapat diimplementasikan secara efektif. Penerapan pemanfaatan Biomaggot BSF sebagai alternatif pakan ternak yang ramah lingkungan secara umum membutuhkan strategi operasional yang komprehensif dan terintegrasi agar dapat diimplementasikan secara efektif. Strategi utama adalah realisasi dimulainya…

Pada buku ini diuraikan tentang  mesin pencacah hijauan (chopper). Pakan merupakan salah satu faktor yang menentukan tingkat keberhasilan dalam industri peternakan. Pengecilan ukuran hijauan pakan ternak menggunakan mesin ini memudahkan dalam proses pembuatan pakan ternak. Penggunaan mesin pencacah hijauan (chopper) dapat membantu peternak dalam mengoptimalkan pakan ternak, namun juga perlu memperhatikan tingkat efesiensi dan keamanan…

Pemberian antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan atau antibiotic growth promoter (AGP) dan pengendalian penyakit dalam ransum unggas meningkat secara dramatis selama beberapa dekade terakhir di seluruh dunia. Saat ini, AGP telah dilarang hampir disemua negara karena konsekuensi negatif bagi kesehatan dan keamanan pangan yakni meningkatnya bakteri patogen yang resisten serta residu pada produk hewani. Larangan AGP dalam ransum…