Kategori Teknologi Hasil Pertanian

Konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein,…

Diabetes adalah penyakit kronis yang terjadi baik ketika pankreas tidak menghasilkan cukup insulin atau ketika tubuh tidak dapat secara efektif menggunakan insulin yang dihasilkan. Insulin adalah hormon yang mengatur gula darah. Hiperglikemia, atau timbul gula darah, adalah efek umum dari diabetes yang tidak terkontrol dan dari waktu ke waktu menyebabkan kerusakan serius pada banyak sistem…

Buku ini membahas mengenai pengemasan, jenis – jenis pengemasan, Modified Packaging Atmosphere (MAP), metode yang digunakan dalam pengemasan terkait MAP. Buku ini dapat digunakan sebagai referensi untuk pemanfaatan teknologi MAP untuk proses penyimpanan produk segar maupun produk olahan hasil pertanian.

Sabun mandi padat transparan adalah sabun mandi yang merupakan produk reaksi antara minyak dengan basa NaOH, berbentuk padat transparan, tekstur lebih lunak dan busanya lebih halus dibandingkan dengan sabun mandi padat non transparan.

Buku ini digunakan sebagai panduan dalam membuat cassava Strip Pastry, selain itu diberikan juga pemahaman cara pemilihan , penetapan biaya dana analisis usaha, pemasaran secara digital hingga pentingnya merek dan pendaftaran merek agar produk Cassava Strip Pastry yang dihasilkan dapat dipasarkan secara lebih luas.

Keberhasilan suatu usaha peternakan sangat dipengaruhi oleh pakan baik kualitas, kuantitas dan kontinyuitas ketersediaannya bagi ternak. Secara umum pakan ternak ruminansia terdiri atas pakan hijauan atau bahan pakan sumber serat dan konsentrat. Bahan pakan sumber serat terdiri atas hijauan yang dipanen sebelum berbunga atau sesudah berbunga, limbah pertanian dan limbah perkebunan baik yang belum atau…

Pertanian, sudah merupakan budaya di banyak negara termasuk Indonesia. Budaya yang sudah lahir sejak jaman dahulu. Dimana pada masa tersebut, leluhur kita, kakek nenek moyang kita melakukan kegiatan pertanian yang terutama dilatarbelakangi oleh tuntutan kehidupan dasar tanpa berorientasi untuk kepentingan ekonomi semata (misalnya menjual hasil pertanian).  Mereka pun bertani dan menghasilkan berbagai produk pertanian seperti…

Pada buku ini diuraikan tentang  mesin pencacah hijauan (chopper). Pakan merupakan salah satu faktor yang menentukan tingkat keberhasilan dalam industri peternakan. Pengecilan ukuran hijauan pakan ternak menggunakan mesin ini memudahkan dalam proses pembuatan pakan ternak. Penggunaan mesin pencacah hijauan (chopper) dapat membantu peternak dalam mengoptimalkan pakan ternak, namun juga perlu memperhatikan tingkat efesiensi dan keamanan…

Pada buku ini diuraikan tentang  aliran energi untuk memproduksi teh hitam.  Teh (Camellia sinensis, L.) merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di Indonesia. Teh juga salah satu komoditas ekspor Indonesia yang cukup penting sebagai penghasil devisa negara selain minyak dan gas. Teh hitam atau teh merah diperoleh dengan…