- Pusan Buku Pendidikan Terlengkap di Indonesia
Project Based Teaching Module (Dasar-Dasar Kuliner)
Rp 145.900Stok | Tersedia |
Kategori | Fakultas Teknik, Teknik Boga |
Project Based Teaching Module (Dasar-Dasar Kuliner)
Project Based Teaching Module (Dasar-Dasar Kuliner) merupakan modul mata pelajaran Dasar-dasar Kuliner yang aktivitas belajarnya dilaksanakan dengan model Project Based Learning. Modul ini dapat menjadi salah satu acuan dalam proses belajar mengajar di Kelas X SMK pada mata pelajaran Dasar-dasar Kuliner yang dilengkapi dengan: (i) komponen pendahuluan yang terdiri atas identitas modul, elemen, kompetensi awal, profil pelajar pancasila, sarana dan prasarana, target peserta didik, moda dan model pembelajaran, ketersediaan materi, kata kunci, serta persiapan pembelajaran; (ii) komponen inti yang terdiri atas tujuan pembelajaran, pemahaman bermakna, pertanyaan pemantik, kegiatan pembelajaran dengan model project based learning, penilaian, penugasan, serta refleksi peserta didik dan pendidik; dan (iii) lampiran yang terdiri atas lembar kerja peserta didik, pengayaan dan remedial, serta bahan bacaan pendidik dan peserta didik yang dilengkapi dengan glosarium dan daftar pustaka. Modul ini dapat memandu proses pembelajaran pada materi: (i) proses bisnis industri kuliner; (ii) sejarah perkembangan teknologi industri kuliner; (iii) profesi dan peluang usaha industri kuliner; serta (iv) penerapan pelayanan prima.
Project Based Teaching Module (Dasar-Dasar Kuliner)
Berat | 300 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 38 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Limitasi Atau Liberasi Densitas Dan Ketinggian Bangunan
Kepentingan memposisikan pengaturan ketinggian bangunan dalam skala prioritas di di dalam perencanaan keruangan di daerah berperan strategis. Pengaturan ini tidak berdiri sendiri, namun bernaung di dalam payung perencanaan keruangan daerah yang lebih luas yaitu pengaturan kepadatan daerah – atau lebih sering diterminoligikan sebagai densitas. Isu ini memperoleh perhatian yang lebih serius dengan adanya peningkatan arus…
Rp 215.000Triaxial Consolidated Undrained (CU)
Triaksial Terkonsolidasi dan Tidak Terdrainase (Consolidated Undrained triaxial strength test) adalah sebuah cara untuk mengukur kekuatan geser terdrainase spesimen silinder yang terkonsolidasi berlebihan pada tanah kohesif. Informasi ini digunakan untuk memperkirakan daya dukung tanah pada pondasi langsung dan struktur lain saat ditaruh di deposit tanah kohesif.
Rp 110.900Pengelolaan Sampah Rumah Tangga, Pembuatan Pupuk Kompos dan Kerajinan Tangan dari Limbah Plastik
Sampah merupakan bahan sisa yang dihasilkan dari suatu kegiatan baik skala industri, rumah tangga, dan instansi yang dilakukan oleh manusia. Menurut Undang-Undang Republik Indonesia No.18 Tahun 2008, sampah didefinisikan sebagai sisa kegiatan sehari-hari manusia dan proses alam yang berbentuk padat. Pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk mengurangi timbunan sampah yang terus bertambah, salah satunya ialah…
Rp 123.000Resep dan Tips Membuat Aneka Cake Populer
Buku ini berisi mengenai definisi dan macam-macam jenis cake populer yang banyak dibuat oleh ibu-ibu untuk dijadikan sebagai cemilan atau snack keluarga selain itu juga di bahas mengenai tips membuat cake popular sehingga kita dapat dengan mudah membuat cake untuk hidangan keluarga.
Rp 84.000Desain Jembatan Rangka Baja
Keuntungan baja untuk jembatan bentang panjang telah mantap dan bertahap selama bertahun-tahun. Keuntungannya untuk jembatan bentang pendek dan menengah juga sedang dipertimbangkan secara serius sekarang terutama dari sudut pandang ekonomi, daya tahan, dan kemudahan dalam perawatan selama masa pakai. Buku ini memberikan pembaca dengan perspektif keseluruhan untuk desain dan konstruksi jembatan baja, khususnya dari pertimbangan…
Rp 230.000Aliran Energi Untuk Memproduksi Kopi Bubuk Di Pabrik Kopi
Buku Aliran Energi Untuk Memproduksi Kopi Bubuk Di Pabrik Kopi ditulis, bertolak dari rumusan masalah (a) Perlu dilakukan analisis besarnya aliran energi yang digunakan untuk setiap proses pengolahan biji kopi menjadi kopi bubuk, dan (b) Perlu dilakukan perhitungan produktivitas energi untuk memproduksi kopi bubuk di pabrik kopi bubuk Cap Teko. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besarnya…
Rp 155.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.