RIBA AMNESTY

Manajemen proyek dengan segala fungsi manajemen dan aktivitasnya, merupakan kolaborasi ilmu dan seni manajemen dalam mencapai kinerja proyek yang berhasil guna dan berdaya guna. Adanya manajemen proyek dapat memosisikan eksistensi dan pengadaan proyek sesuai tujuannya dengan nilai tambah tertentu seperti yang diharapkan oleh para pemangku kepentingan (stakeholders). Buku ini merupakan bahan ajar yang akan digunakan…

Pada buku  “Teknik Sistem Manajemen Agroindustri : Soal – Jawab”, disajikan soal – jawab tentang (a)  Sistem Pengambilan Keputusan, (b) Nilai Tambah Produk Agroindustri,   (c)  Analisis Finansial Agroindustri, (d) Pemrograman Komputer,     (e)    Pemodelan dan Simulasi Sistem,  dan (f) Riset Operasi. Soal – Jawab  tentang Sistem Pengambilan Keputusan meliputi : (1) AHP Tiga Kriteria, (2) AHP…

Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai “Tempe” terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan Rhizopus sp. Pengolahan pada kedelai merupakan fermentasi tempe, yang menghasilkan bentuk yang padat dan merata. Kandungan 100 g tempe memiliki protein sebanyak 20,8 g yang merupakan sumber protein hewani seperti daging sapi, susu sapi, dan telur ayam yang memberikan keseimbangan gizi….

Bahan ajar ini terbagi menjadi 8 tema besar yaitu konsep dasar, turbulensi lingkungan, kapabilitas dinamik, entrepreneurial marketing, aliansi strategis, keunggulan bersaing, studi empiris anteseden keunggulan bersaing dan peran pemerintah dalam peningkatan daya saing UKM ekonomi kreatif.

Food waste adalah makanan yang baik dan sesuai dengan kebutuhan manusia namun dibuang baik sebelum atau sesudah konsumsi. Food waste dapat  mengancam ketahanan pangan, menimbulkan climate change, gas emissions, dan menimbulkan kerugian secara ekonomi (monetary loss). Mengingat dampak tersebut maka perilaku anti food waste menjadi penting. Buku ini mengupas apa faktor-faktor yang mempengaruhi minat berperilaku anti…