- Pusan Buku Pendidikan Terlengkap di Indonesia
click image to preview
activate zoom
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
Rp 75.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Fakultas Pertanian, Fakultas Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Ilmu dan Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Teknologi Pangan |
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
Konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein, protein kedelai, dan citosan. Komoditas buah-buahan dan produk hortikultur lainnya memiliki sifat khas, yaitu cepat rusak dan masih terus berespirasi setelah dipanen kemudian akan mengalami penguraian kandungan nutrisinya. Konsep dari mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah, salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan mclakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein, protein kedelai, dan chitosan.
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 52 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Buku Monograf Inovasi Produk Sabun Mandi Transparan Beradisi Minyak Atsiri Aneka Bunga Lokal
Sabun mandi padat transparan adalah sabun mandi yang merupakan produk reaksi antara minyak dengan basa NaOH, berbentuk padat transparan, tekstur lebih lunak dan busanya lebih halus dibandingkan dengan sabun mandi padat non transparan.
Rp 135.900
Implementasi Gaya Hidup Berkelanjutan dalam Kurikulum Merdeka untuk SMK
Buku ini memberikan gambaran penerapan gaya hidup berkelanjutan dalam kurikulum merdeka dan memberikan kontribusi yang berharga dalam implementasi kurikulum merdeka khususnya di SMK Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) dan pengembangan ESD di Indonesia dalam rangka mewujudkan SDGs. Pada buku ini terdapat penjelasan mengenai perjalanan kurikulum Indonesia hingga kurikulum merdeka, latar perjalanan kurikulum merdeka berikut tujuan…
Rp 120.000
Mesin Penyiang Gulma Padi Sawah
Mesin penyiang padi adalah mesin yang digunakan dalam penyiangan yang dapat menenggelamkan gulma di sekitar rumpun padi ke dalam tanah yang dilengkapi dengan mesin penggerak. Penggunaan mesin penyiang padi menawarkan sejumlah keuntungan dibandingkan dengan penyiangan secara manual. Mesin penyiang padi dapat meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga, dengan kecepatan dan akurasi yang lebih tinggi, mesin tersebut…
Rp 100.000
Kelembagaan Petani Kopi
Kelembagaan ditumbuhkembangkan dari, oleh dan untuk petani guna memperkuat dan memperjuangankan kepentingan petani. Kelembagaan petani juga memiliki peran penting untuk memperkuat daya saing petani di era perdagangan bebas Dalam mengatasi permasalahan sektor pertanian, penguatan pada kelembagaan pedesaan sering diabaikan padahal ini merupakan bagian penting dalam memperbaiki sektor pertanian di Indonesia. Ruang lingkup kelembagaan pertanian meliputi kelompok…
Rp 100.000
RANCANG BANGUN MINI GREENHOUSE DENGAN SUMBER TENAGA LISTRIK DARI PANEL SURYA
Greenhouse merupakan sebuah bangunan sederhana yang memiliki kerangka yang terbuat dari material baja ringan ataupun material lainnya yang diselubungi bahan tembus cahaya agar cahaya yang masuk dapat di optimalkan. Bangunan Greenhouse memiliki banyak jenis dan dapat digunakan untuk berbagai macam metode bercocok tanam. Greenhouse berfungsi sebagai tempat berlindungnya tanaman dari intensitas curah hujan yang tinggi serta paparan sinar matahari langsung….
Rp 135.400
Peran Kombinasi Umbi Bawang Dayak (Eleutherine Palmifolia) dan Probiotik Lactobacillus Acidophilus sebagai Pakan Aditif Ayam Broiler
Pemberian antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan atau antibiotic growth promoter (AGP) dan pengendalian penyakit dalam ransum unggas meningkat secara dramatis selama beberapa dekade terakhir di seluruh dunia. Saat ini, AGP telah dilarang hampir disemua negara karena konsekuensi negatif bagi kesehatan dan keamanan pangan yakni meningkatnya bakteri patogen yang resisten serta residu pada produk hewani. Larangan AGP dalam ransum…
Rp 136.900
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.