Pembuatan Biomaggot BSF Sebagai Pakan Ternak Ramah Lingkungan Untuk Mendukung Pangan Darurat

Buku ini membahas variabel fisik, kimia, dan biologi tanah serta hubungannnya dengan komponen lingkungan (fisik, biologi, social ekonomi, soial buadaya dan kesehatan masyarakat) yang mempengaruhi daya dukung lahan secara berkelanjutan. Dalam beberapa bab juga dibahas bagaimana menilai perubahan kualitas tanah karena adanya kegiatan yang ada diatasnya secara umumdan dalam bidang pertanian secara khusus. Dalam bab…

Pemberian antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan atau antibiotic growth promoter (AGP) dan pengendalian penyakit dalam ransum unggas meningkat secara dramatis selama beberapa dekade terakhir di seluruh dunia. Saat ini, AGP telah dilarang hampir disemua negara karena konsekuensi negatif bagi kesehatan dan keamanan pangan yakni meningkatnya bakteri patogen yang resisten serta residu pada produk hewani. Larangan AGP dalam ransum…

Konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein,…

Keberhasilan suatu usaha peternakan sangat dipengaruhi oleh pakan baik kualitas, kuantitas dan kontinyuitas ketersediaannya bagi ternak. Secara umum pakan ternak ruminansia terdiri atas pakan hijauan atau bahan pakan sumber serat dan konsentrat. Bahan pakan sumber serat terdiri atas hijauan yang dipanen sebelum berbunga atau sesudah berbunga, limbah pertanian dan limbah perkebunan baik yang belum atau…

Jamur merupakan komoditas hortikultura yang memiliki potensi sangat besar untuk dikembangkan sebagai sumber pemenuhan kebutuhan konsumsi pangan harian dan bahan dasar dalam pengembangan senyawa obat-obatan untuk menyembuhkan berbagai  penyakit. Selain itu, jamur berpotensi menjadi komoditas ekspor dengan negara tujuan yang cukup beragam, seperti Korea, Jepang, China, Timur Tengah, Rusia, Perancis, Jerman, dan Amerika Serikat (Kementan…

Bahan pakan sumber protein yang dominan digunakan sebagai penyusun ransum unggas adalah bungkil kedelai. Namun, penyediaan bungkil kedelai banyak bersaing dengan kebutuhan pangan bagi manusia misalnya untuk pembuatan tahu dan tempe. Kedelai di Indonesia belum dapat diproduksi secara optimal, karena merupakan tanaman subtropis, sehingga untuk pemenuhannya sampai sekarang sebagian besar (90%) masih impor dari luar…